Aceite de Oliva Virgen Extra

Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra reflejan la tradición de Aceites Delgado, una almazara familiar dedicada a la elaboración de aceite de oliva desde 1933 en La Alcarria.

Elaboramos diferentes variedades para adaptarnos a todos los gustos y usos culinarios: desde aceites suaves y afrutados como la Arbequina, hasta variedades más intensas y complejas como la Picual, sin olvidar nuestra Castellana D.O.P. Aceite de La Alcarria, los coupages equilibrados, el aceite ecológico y el apreciado aceite sin filtrar.

Cada AOVE conserva los aromas, sabores y propiedades naturales de la aceituna, ofreciendo un equilibrio perfecto entre calidad, versatilidad y sabor.

Qué es el Aceite de Oliva Virgen Extra

El Aceite de Oliva Virgen Extra es la categoría de mayor calidad dentro de los aceites de oliva. Se obtiene únicamente mediante procedimientos mecánicos y debe cumplir estrictos parámetros de calidad.

Cómo distinguir un buen Aceite de Oliva Virgen Extra

• Aromas frescos y naturales.

• Equilibrio entre dulzor, amargor y picor.

• Ausencia de defectos sensoriales.

• Elaboración exclusivamente mecánica.

• Conservación adecuada de sus propiedades.

Dónde comprar Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad

En Aceites Delgado llevamos más de 90 años elaborando aceite de oliva en La Alcarria, ofreciendo aceites con personalidad propia, riqueza aromática y el auténtico sabor del olivar.