Aceites Delgado

L'arôme le plus naturel, reconnu dans le monde entier.

The most natural flavor, recognized worldwide.

LAURÉATS n

Tout voir

À propos de nous

Huiles gastronomiques

Découvrez Fidelco Gold, notre gamme d'huiles d'olive vierge extra premium, élaborées à partir d'olives sélectionnées et extraites à froid pour préserver toute l'intensité, la fraîcheur et la richesse aromatique d'une véritable huile d'olive gastronomique.

Une production limitée, une récolte précoce et des variétés exclusives — telles que l'Arbequina, la Picual ou la Castellana, bénéficiant de l'AOP « Aceite de La Alcarria » — font de chaque bouteille une expérience unique pour les amateurs de haute gastronomie et de cuisine méditerranéenne.

Des huiles premium d'une grande richesse aromatique, idéales pour une consommation à cru afin de sublimer les saveurs naturelles de chaque recette.

Huile d'olive vierge extra

Nos huiles d'olive vierge extra reflètent la tradition de notre moulin et la qualité d'une huile authentique, extraite à froid.

Des variétés douces et fruitées aux huiles au caractère affirmé, chaque huile préserve les arômes, les nuances et les propriétés naturelles de l'olive, offrant une expérience gustative équilibrée et savoureuse.

Idéales pour les tartines, les salades, la cuisine méditerranéenne et les recettes du quotidien, elles offrent le goût authentique de l'huile d'olive vierge extra.

Huile d'olive vierge

Notre huile d'olive vierge est un choix polyvalent et équilibré pour la cuisine du quotidien. Issue d'un assemblage d'olives soigneusement sélectionnées, elle offre une saveur douce et agréable, idéale pour la cuisson, la friture et l'assaisonnement des plats.

Une huile conçue pour savourer la tradition méditerranéenne, apportant qualité, stabilité et saveur à chaque recette.

Nos meilleures huiles d'olive

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

PREMIADOS

Este aceite frutado verde empareja de forma perfecta su picor, amargor y dulzor. Posee un aroma muy potente, que recuerda a los sabores del plátano, la almendra y la manzana. El sabor de entrada es dulce, mientras que el amargo apenas se percibe y el picante aparece al final, para crear una sensación fresca mentolada.

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

PREMIADOS

New Layer

Huile d'Olive Extra Vierge Arbequina

Lauréats

Cette huile verte et fruitée offre un équilibre parfait entre piquant, amertume et douceur. Elle se distingue par un arôme puissant évoquant la banane, l'amande et la pomme. L'attaque en bouche est douce ; l'amertume reste à peine perceptible, tandis que le piquant se révèle en fin de dégustation, procurant une sensation de fraîcheur rappelant le menthol.

REMISE DE 5 %

SUR VOTRE PREMIER ACHAT

Abonnez-vous à notre newsletter et nous vous enverrons un bon de réduction de 5 % pour votre premier achat.

Avis des clients

Une huile chargée d'histoire

de génération en génération

Nous produisons de l'huile d'olive vierge extra dans notre moulin de Loranca de Tajuña depuis 1933, insufflant à chaque bouteille la tradition et le caractère de la région de La Alcarria.

Nous accordons une attention particulière à l'origine, à la qualité et à chaque étape du processus afin de préserver les arômes, les nuances et les propriétés naturelles de l'olive.

Des variétés traditionnelles comme la Castellana — protégée par l'AOP « Aceite de La Alcarria » — à notre gamme haut de gamme Fidelco Gold, nous nous efforçons de proposer des huiles qui reflètent l'identité de notre terroir.

Derniers articles de notre blog

25/02/2026

¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

¿Hay algo más habitual que ir al supermercado o en una web y encontrarte con seis o siete marcas que dicen ser el mejor aceite de oliva? Te ves ahí...

09/08/2024

Tendencia de consumo del AOVE: Auge del AOVE ecológico, ¿una realidad?

Mira, no sabemos tú, pero nosotros tenemos muchas razones para ser optimistas respecto a cómo salimos de la pandemia. Salimos mejores y salimos dec...

05/07/2024

La historia detrás de olivos centenarios

¿Te escuchan las plantas cuando les hablas? Pensarás que es cuestión de fe, pero nos arriesgamos a decir que sí. ¿Por qué lo sabemos? Nuestros oliv...

04/04/2024

El arte de premiar un aceite de oliva virgen extra

¿Cómo distingo un buen aceite de oliva de otro mediocre antes de abrir la botella? ¿Cómo lo hago si en la mayoría de las botellas leo que es un ace...

27/03/2024

Aceite de oliva en el arte

¿Aceite de oliva en el arte? Claro que elaborar aceite de oliva es todo un arte, uno milenario que ha ido evolucionando con la técnica, pero ¿de ve...

22/02/2024

Aceite de oliva virgen extra ecológico: un futuro sostenible

Bueno, en realidad no es una cuestión de futuro sino del presente. ¿Acaso es posible cumplir con un objetivo si no lo trabajamos desde ya? Además, ...