El Aceite de Oliva Virgen Extra Fidelco Gold Picual Premium es un AOVE de alta intensidad elaborado a partir de aceitunas de variedad Picual cuidadosamente seleccionadas en su momento óptimo de maduración. Su carácter robusto y su gran estabilidad lo convierten en una de las variedades más apreciadas por su riqueza aromática y su personalidad marcada.

La recolección temprana y la selección del fruto permiten obtener un aceite con gran expresividad, donde la variedad Picual muestra toda su potencia natural sin perder equilibrio ni armonía. Un AOVE pensado para quienes buscan intensidad, estructura y profundidad en cada gota.

En nariz destaca por su frutado verde intenso, con notas de hoja de olivo, tomatera, hierba fresca y almendra verde. Su perfil aromático es complejo, directo y persistente, reflejando toda la fuerza de la variedad Picual en su máxima expresión.

En boca presenta una entrada firme y envolvente, con un amargor presente y un picor progresivo y prolongado que aporta carácter y personalidad. Su estructura y estabilidad lo convierten en un aceite con gran identidad, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y definidos.

Usos recomendados: ideal para carnes rojas, verduras a la brasa, tostadas, quesos curados, guisos y elaboraciones en crudo donde el aceite tenga un papel protagonista.

Por qué elegir Fidelco Gold Picual Premium:

• Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Picual 100% seleccionada
• Alta intensidad aromática y gran estabilidad natural
• Frutado verde con notas de tomatera, hoja de olivo y hierba fresca
• Amargor y picor equilibrados con carácter persistente
• Ideal para cocina intensa y consumo en crudo
• Producción cuidada y presentación premium