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Bienvenidos a Aceites Delgado

Aceites Delgado pone a su disposición sus diferentes clases de aceites de oliva virgen extra, comercializados con nuestra marca FIDELCO.

Queremos dar a conocer las características de nuestros aceites, así como informaciones relevantes sobre el mundo del aceite de oliva virgen extra.

Nuestro propósito es ofrecer una gama de productos naturales, elaborados cuidadosamente  para obtener los beneficios de sus innumerables propiedades.

Aquí podrá descubrir nuestra gama de AOVEs, que seguro harán las delicias de los paladares más exigentes.

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Fidelco Gold
Premio Top 100 Evooleum uno de los mejores 100 aceites virgenes extra del mundo

Nuestros mejores aceites de oliva

Nuestros premios

Aceites de oliva premiados 2022

FIDELCO GOLD ARBEQUINA

Medalla de Oro - ATHENA IOOC 2022 - GRECIA

Medalla de Plata - BERLIN GOOA 2022 - ALEMANIA

Medalla de Plata - OLIVE JAPAN 2022 - JAPÓN

Medalla de Plata - OIL CHINA COMPETITION 2022 - CHINA

Premios 2022

FIDELCO GOLD COUPAGE

Medalla de Plata - ATHENA IOOC 2022 - GRECIA

Medalla de Plata - OIL CHINA COMPETITION 2022 – CHINA

Medalla de Plata - BERLIN GOOA 2022 - ALEMANIA

Nuestros premios

FIDELCO GOLD ARBEQUINA

Aceites de oliva premiados 2022

FIDELCO GOLD COUPAGE

Premios 2022

Nuestro aceite

Recolección

Una vez finalizado el mes de Octubre, la aceituna comienza a madurar, lo que nos lleva a buscar el momento idóneo para su recolección.

A partir de ese momento se pone en marcha la maquinaria para recolectar el fruto directamente del árbol en el menor tiempo posible.

Recepción del fruto en la almazara

Cuando recibimos el fruto en la almazara, se clasifica según su calidad y si fuera necesario se somete a un proceso de limpieza y lavado.

Tras todo este proceso, el fruto pasa al molino donde es triturado dando lugar a una pasta de aceituna, de la cual posteriormente se extraerá el zumo de aceituna.

Molturación

Transformada la aceituna en una pasta a través del molino, damos paso al batido y a la centrifugación.

El batido se realiza a baja temperatura con la finalidad de obtener mejor calidad.

Una vez batida la pasta, mediante fuerza centrífuga se separa las parte solida de la pasta dando lugar a nuestro aceite de oliva virgen extra.

Almacenamiento

Una vez extraído nuestro aceite de oliva virgen extra, se almacena en nuestra bodega (la cual, esta acondicionada para que el producto se mantenga en las mejores condiciones de conservación) a la espera de ser envasado y puesto a disposición de nuestros clientes.

Envasado

Nuestra gama de aceites se envasan en varios formatos de diferente capacidad, además utilizamos envases opacos para evitar que la luz altere las propiedades de nuestro aceite. Con esto nos aseguramos que el producto que ponemos a disposición del público es de excelente calidad.

Aceite y Salud