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¿Por qué el aceite de oliva de virgen extra gourmet ocupa el primer puesto el pódium de los aceites? Sientes el placer de paladear un aceite de oliva con un sabor único, fruto de un tratamiento exquisito, desde el minuto cero hasta que llega a tu boca. Y por si esto fuera poco, en este tipo de aceite sus beneficios para la salud llegan al máximo de su potencial.
Pero tú eres una persona exigente, no te basta con lo que te digamos. Quieres saber más, profundizar en:
- Cómo se elabora
- En las cualidades que lo diferencian del resto
- Cómo se conserva
- Cómo llega a tu boca
- Cómo degustarlo
- Aprender a diferenciarlo de otros aceites.
Y como nos encante que así sea, vamos a satisfacer todas tus dudas (recuerda que puedes dejarnos comentarios o que puedes compartir el conocimiento con tus amistades y familiares interesados en el tema).
En este artículo, exploraremos qué hace especial al aceite de oliva virgen extra gourmet, desde su sabor y aroma hasta sus métodos de producción y cómo se compara con otros aceites.
1. Aceite de oliva gourmet: el arte de elaborar el mejor aceite de oliva extra
Si has catado distintos aceites de oliva, habrás notado el terruño en el que ha crecido en la lengua y en la garganta. Trasladar la historia centenaria de nuestros olivos es una tarea minuciosa, donde cada detalle cuenta. Y, para ser sinceros, donde más cerca de nuestras raíces nos sentimos.
Pero esto alcanza una sutileza mayor en el caso del aceite gourmet. Verás.
Se extrae exclusivamente por procedimientos mecánicos. El objetivo es conservar la pureza del fruto. Se observa con atención máxima el proceso de madurez de la oliva y cuando está en su punto justo, se recogen.
Inmediatamente después, se procesan. Así evitamos la oxidación y la degradación de nuestras pepitas de oro. Después, se extraen en frío. ¿Por qué?
Para que puedas disfrutar de la máxima naturalidad en los sabores y en los aromas y potenciar así sus propiedades nutricionales también.
Aprende más sobre cómo se hace el aceite de oliva
2. La magia del aroma y el sabor del aceite de oliva gourmet
Si eres un experto, en un buen aceite de oliva virgen extra ya puedes percibir sutiles matices afrutados. Pero estos se hacen mucho más evidentes en el aceite de oliva virgen extra gourmet.
Sus matices son mucho más afilados, así que, al tenerlo en boca, saboreas con claridad notas de almendra, manzana o de las hierbas que usamos para alimentar de manera natural los olivos.
Y te decimos más. Las percibes incluso antes de tomarlo en boca. Ya son evidentes desde que acercas tu nariz al nuestro oro líquido más sofisticado y profundo.
Cuando abres una botella, te acarician aromas frescos que te trasladan directamente a los más delicados campos de aceite de oliva. Este bouquet aromático es resultado de la presencia de compuestos volátiles que se generan durante la trituración de las aceitunas frescas.
Descubre cómo catar el aceite de oliva para obtener la mayor información.
3. Comparativa con otros aceites
¿Pero de verdad hay tanta diferencia con otros aceites? Pues sí y honda.
En cuanto, al sabor, piensa en lo que sucede en la boca como un beso. Hay besos bruscos que saben a nada; besos que tiernos que saben a poco y está el beso perfecto. Tan lleno de la otra persona, que inevitable que se te erice la piel.
Eso es el aceite el aceite de oliva gourmet: el que te entrega todo, en su justo momento, para que distingas cada parte de su alma y tú puedas reconocer cada ápice de su ser. Un amante generoso y honesto. Con más verdad que ficción.
Por otra parte, su perfil nutricional es superior. Rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y antioxidantes, supera al resto de aceite en términos de salud.
Y ahora te preguntas, vale, ¿pero cómo elijo el mejor? Te seguimos contando.
Conoce nuestros aceites de oliva virgen extra gourmet
Cómo elegir el mejor aceite de oliva extra gourmet.
Bueno, los premios siempre son garantía de que estás escogiendo bien. Por cierto, ¿Has probado nuestro laureado aceite de oliva virgen extra arbequina fidelco?).
Aun así, sigue estas indicaciones para tener éxito:
- Comprueba que en la etiqueta esté presente el origen de la aceituna. Por cierto, si proceden de un mismo lugar, mejor.
- Fecha de la cosecha: cuanto más frescos mejor. El sabor está más vivo y su estructura molecular está 100% en forma para cuidar de tu salud.
- Confirma en el etiquetado que se haya extraído o prensado en frío.
- Certificaciones: Las certificaciones de calidad son un buen indicador de un aceite superior.
Aquí tienes el aceite de oliva virgen extra coupage fidelco gold.
Más que un aceite, eres tú.
Lo que pones en la mesa dice mucho de ti y de cómo tratas a quienes amas. Y el aceite de oliva virgen extra gourmet es uno de los regalos más sorprendentes que puedes hacerte a ti mismo y a los demás. Ofreces:
- Calidad
- Un viaje a tierras desconocidas a través de la nariz y la lengua
- Salud
La voluntad de cuidar al no conformarte con un aceite cualquiera.
La prueba de que aspiras de verdad a sorprender y deleitar con cada detalle en tu mesa. Es un aceite para personas únicas, que valoran la calidad de los momentos sobre la cantidad. No en vano cada gota de este aceite lleva consigo un legado de tradición, cuidado y pasión. Es el resultado de un meticuloso proceso que comienza en los olivares y termina en tu cocina, aportando una nota de lujo a tus platos más entrañables.
¿Preparado para disfrutar y regalar una experiencia culinaria tan incomparable como memorable? Construir recuerdos imborrables y compartir veladas irrepetibles con los tuyos al final es lo único que cuenta en la vida, ¿no crees?