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¿Qué es el Aceite Arbequina y por qué tiene tanto éxito?

¿Qué es el Aceite Arbequina y por qué tiene tanto éxito?

El Aceite Arbequina es un tipo de aceite de oliva virgen extra obtenido a partir de la variedad de aceituna Arbequina, originaria de Cataluña. Esta variedad de aceituna se caracteriza por ser pequeña y de forma redondeada, con un alto contenido en aceite“Esta variedad no suele tener mucho aceite (también depende de la fecha de recolección) y un sabor afrutado y suave. leer más
Ideas para regalar aceite de oliva. Pack Gourmet y Cestas de cosmética

Ideas para regalar aceite de oliva. Pack Gourmet y Cestas de cosmética

En una comida familiar, empezamos a charlar sobre cómo la salud mental había copado la conversación en los medios. Pues hablando hablando de por qué cada día tenemos más problemas emocionales, llegamos a esta conclusión: aplazamos el placer a ocasiones especiales. No forma parte de nuestro día a día. Así que pensamos que regalar aceite de oliva era como regalar la oportunidad de sentir placer a diario. leer más
Beneficios del jabón con aceite de oliva

Beneficios del jabón con aceite de oliva

Una de las ventajas de crecer en una familia aceitera y olivarera es que el aceite de oliva está por todas partes. Cuando te crías así, acabas pensando que todos los jabones, las meriendas, los caramelos… saben y sientan tan bien como los que tú tomas. Pero nada más lejos de la realidad. Por eso, para que tú también disfrutes de los beneficios del jabón con aceite de oliva, escribimos para ti este post. leer más
¿Cómo afecta la nueva bajada de los impuestos al aceite de oliva en 2023?

¿Cómo afecta la nueva bajada de los impuestos al aceite de oliva en 2023?

Estrenamos año con una bajada del IVA en los alimentos de primeros necesidad. Entre ellos, el Gobierno de España ha incluido el aceite de oliva. A pesar de que pudiera parecer una medida positiva tanto para el mercado como para los compradores, esta ha suscitado más de una polémica. Para aclarar tanto desconcierto, te contamos aquí cómo te afectan los impuestos del aceite de oliva. leer más
Qué aceite es mejor para freír

Qué aceite es mejor para freír

La fritura tiene una mala fama injustificada. Claro que es el tipo de cocinado menos sano, pero si se hace de la manera adecuada reducimos los riesgos y añadimos la diversión que necesitamos a la hora de comer. Siempre es bueno cometer un pecadillo que le ponga sal a vida. Como dicen, ¿no? ¡Que nos quiten lo bailao! leer más
Cómo se hace el aceite de oliva

Cómo se hace el aceite de oliva

Lo reconocemos. Escribir este post nos hace mucha ilusión. Primero, porque queremos que sea un homenaje a una tradición milenaria a la que pertenecemos. Segundo, porque nos han preguntado muchas veces cómo se hace el aceite de oliva y la respuesta siempre es la misma: un rostro de asombro y admiración que nos llena de aire los pulmones. leer más
¿Qué tipo aceite se utiliza en la ensalada?

¿Qué tipo aceite se utiliza en la ensalada?

El concepto de "dieta" ha cambiado mucho en los últimos años y para bien. Si hace unos años la asociábamos a "adelgazar", hoy pensamos más en nutrición. Por eso, nos informamos más sobre lo que comemos y nos esforzamos en aunar sabor y salud. En consecuencia, ya no es suficiente comer a desgana una ensalada de lechuga. Ensaladas, sí, pero tan sabrosas como saludables. Entonces, ¿cómo la aliñamos? ¿Qué tipo de aceite usar en la ensalada? leer más
¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

¿Hay algo más habitual que ir al supermercado o en una web y encontrarte con seis o siete marcas que dicen ser el mejor aceite de oliva? Te ves ahí, enfrente de las estanterías, sin saber qué elegir. Tú solo quieres un buen aceite de oliva, pero ¿cómo sabes cuál lo es y cuál no? Como lo único que tienes delante son botellas, al final te decides por el que escoges siempre o por el que está de oferta. leer más
¿Qué significa que el aceite de oliva sea "virgen extra"?

¿Qué significa que el aceite de oliva sea "virgen extra"?

“¡No comas grasas! Oye, tampoco es eso. Todos tenemos que comer grasas, pero de las buenas.” Esto lo podría haber dicho cualquier nutricionista y estaría en lo cierto. Acto seguido, habría recomendado el uso de oliva virgen extra en nuestra dieta, pero ¿no te has preguntado nunca qué significa “aceite virgen extra”? leer más
5 razones para comprar aceite de oliva virgen extra gourmet

5 razones para comprar aceite de oliva virgen extra gourmet

En el 90% de los concursos de cocina, hay una prueba mítica: te dicen un producto y un tipo de cocinado y tú debes elegir el aceite más adecuado.  Estos desafíos han pasado a programas como Masterchef, con un efecto claro: ha aumentado el gusto por potenciar nuestros platos con el mejor oro líquido. Porque no todo el oro es igual, ¿verdad? Y, desde luego, el aceite de oliva gourmet es el tesoro del rey Midas. ¿Quieres conocerlo? leer más