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Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Fidelco Gold: un aceite de oliva gourmet
Este aceite frutado verde empareja de forma perfecta su picor, amargor y dulzor. Posee un aroma muy potente, que recuerda a los sabores del plátano, la almendra y la manzana. El sabor de entrada es dulce, mientras que el amargo apenas se percibe y el picante aparece al final, para crear una sensación fresca mentolada.
MARIDAJE: 
Ensaladas 
Pan 
Postres
Se trata de un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad y elaborado a partir de la cosecha temprana, recolección que empieza en la última semana de octubre, momento en el que la aceituna destaca por su intensa tonalidad verde, asociada a un saber más potente.
Es uno de los aceites más premiados por su aroma y sabor natural, así como por sus múltiples propiedades nutricionales y cualidades gastronómicas.
Como buen aceite de oliva gourmet, el aceite de oliva virgen extra Arbequina Fidelco Gold es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a la absorción de nutrientes y a reducir el colesterol y las grasas nocivas.
Es un alimento básico de la dieta mediterránea y marida perfectamente con alimentos de sabores suaves.
La extracción de las aceitunas verdes se hace en frío para obtener un zumo puro de calidad. La selección de la materia prima se hace cuidadosamente y, una vez terminada la recolección, se lleva directamente a la almazara para su inmediata molturación a través de procedimientos mecánicos.
La clave del éxito de la variedad Arbequina está en el control del proceso de producción, que empieza en el olivar y termina con la obtención de un aceite de gran exquisitez.
Las características y propiedades del aceite de oliva Arbequina han sido reconocidas con diferentes premios internacionales en la categoría de frutado medio:
