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Cómo catar aceite de oliva correctamente

Cómo catar aceite de oliva correctamente

Nuestros abuelos lo tenían clarito: “el buen aceite se reconoce en cuanto lo ves, pero compruébalo siempre con un buen trozo de pan”, nos decían con un guiño, mientras nos acariciaban la cabeza. ¿Es posible adquirir esa sabiduría cuando empiezas desde cero? Claro. Las bases de la cata de aceite de oliva te ponen el camino. leer más
¿Por qué el aceite de oliva es bueno para la salud?

¿Por qué el aceite de oliva es bueno para la salud?

El aceite de oliva no es un ingrediente que le pones a un plato. Qué va. Es mucho más. Además de acariciar tu paladar con innumerables matices, es muy bueno para la salud. Seguro que lo has escuchado un trillón de veces. Sin embargo, es bastante probable que te hayan explicado por qué es tan saludable. Qué lo hace tan especial. Por eso, vamos a contártelo de forma sencilla, pero muy clara. ¿Sabías que te ayuda a retrasar el envejecimiento y a llevarlo mejor? Te contamos. leer más
Cuáles son los beneficios del aceite de oliva ecológico?

Cuáles son los beneficios del aceite de oliva ecológico?

¿Te inquieta tu salud y la de nuestro planeta? Sois muchos los que nos lo contáis. Por eso, el aceite de oliva ecológico se ha convertido en el gran protagonista de la industria alimentaria. Durante más de un siglo, hemos sido testigos de la evolución de la producción de aceite de oliva y la adopción de prácticas ecológicas. Y te aseguramos que es una apuesta tan sabrosa como solidaria y sabia. leer más
Diferencias entre el Aceite Arbequina y Picual

Diferencias entre el Aceite Arbequina y Picual

El aceite de oliva está hasta en el nuevo “Sexo en Nueva York” (Just like that). Eso es tendencia y lo demás son tonterías. Ahora bien, las modas pueden servir para mucho o para poco. Sirven para mucho cuando te ayudan a disfrutar de algo nuevo y se quedan para siempre en ti. Sirven de nada cuando consumes lo que te dan solo porque sí. Pero tú estás aquí porque quieres distinguir el aceite arbequina del aceite picual. leer más
¿El aceite de oliva engorda?

¿El aceite de oliva engorda?

El aceite de oliva virgen es el pilar de la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud y su capacidad para realzar el sabor de los platos. Sin embargo, con la creciente preocupación por la salud y el peso, han surgido dudas sobre si el aceite de oliva virgen puede contribuir al aumento de peso. leer más
5 recetas con aceite de oliva para brillar en la cocina

5 recetas con aceite de oliva para brillar en la cocina

El aceite de oliva es uno de los ingredientes más versátiles y saludables en la cocina. Cualquier amante de la buena mesa lo sabe y quienes nos hemos criado con bocatas de aceite y sal o aceite y azúcar, por descontado. Por eso, te traemos cinco recetas con aceite de oliva fáciles de preparar. Ojo, pero originales: te vas a lucir con tus invitados, palabra de Aceites Delgado. leer más
Aceite de oliva como regalo de boda. Consejos y tendencias

Aceite de oliva como regalo de boda. Consejos y tendencias

¿Vas a casarte pronto y quieres sorprender a tus invitados en tu gran día? Entonces, piensa en el aceite de oliva como regalo de bodas porque el acierto está asegurado. Destacarás por haber sido tan original como elegante. En este post, te daremos algunos consejos y tendencias para que puedas elegir el aceite de oliva perfecto como regalo de boda. leer más
¿Qué es el Aceite Arbequina y por qué tiene tanto éxito?

¿Qué es el Aceite Arbequina y por qué tiene tanto éxito?

El Aceite Arbequina es un tipo de aceite de oliva virgen extra obtenido a partir de la variedad de aceituna Arbequina, originaria de Cataluña. Esta variedad de aceituna se caracteriza por ser pequeña y de forma redondeada, con un alto contenido en aceite“Esta variedad no suele tener mucho aceite (también depende de la fecha de recolección) y un sabor afrutado y suave. leer más
Ideas para regalar aceite de oliva. Pack Gourmet y Cestas de cosmética

Ideas para regalar aceite de oliva. Pack Gourmet y Cestas de cosmética

En una comida familiar, empezamos a charlar sobre cómo la salud mental había copado la conversación en los medios. Pues hablando hablando de por qué cada día tenemos más problemas emocionales, llegamos a esta conclusión: aplazamos el placer a ocasiones especiales. No forma parte de nuestro día a día. Así que pensamos que regalar aceite de oliva era como regalar la oportunidad de sentir placer a diario. leer más
Beneficios del jabón con aceite de oliva

Beneficios del jabón con aceite de oliva

Una de las ventajas de crecer en una familia aceitera y olivarera es que el aceite de oliva está por todas partes. Cuando te crías así, acabas pensando que todos los jabones, las meriendas, los caramelos… saben y sientan tan bien como los que tú tomas. Pero nada más lejos de la realidad. Por eso, para que tú también disfrutes de los beneficios del jabón con aceite de oliva, escribimos para ti este post. leer más